実はよく知らない越中名物

名物だったの？

たぶん食べたことないです…と思って買いました。

そばに『きなこ餅』のレシピがそえられてたので
それを参考に今朝の朝ご飯に。

水で戻すと
うはぁ〜　ぷにゃぷにゃ〜
赤ちゃんのほっぺだー　脱力するぅ〜
 

きなこまぶしたらいい感じに。

かじったら中からじゅわっと水が。
ぷにゃぷにゃ感につい舞い上がって
水のしぼり方があまかった…『麩』ということを瞬時に忘れちゃって。
だけどちゃんとしっかり水気しぼればもっとおいしいはず。

もしかしたら
フレンチトーストみたいにしたら
かなりいい線いくかもね、ってことで
今後いろいろに試してみたくなりました。 
”名物” を名乗りながら全然名物になりきってないこういうの、まだまだいっぱいあるような気がしてきたなぁ。
自分がただ知らないだけなのか
控えめな県民性だからアピールも控えめなのか
よくわからないけど。