魚好きにはたまらない

富山は
魚好きにはたまらない土地柄です。
こんな価格でひょいと出てたりするんだから。 

ぶりのあら、味噌汁に、と書いてあるけど
ぶり大根にしようと思います。２人分ならこれでじゅうぶん。

うるめいわしは常備菜用に濃く煮ようか。

そういえば
昔、母がしきりに言ってた『すいり』という料理、魚の煮付けたやつじゃなかったっけ？と思って
帰って検索。
酢が入ってるから酢入り。まさかそんな単純な意味やったとは。
富山の郷土料理のひとつだったんですね。
レシピをみつけたのでそのとおりにやってみました。 

甘辛く煮るだけのとちがって、甘酸っぱい香りが部屋じゅうに充満。
あぁこれは…
中学の時、部活（ハンドボール）から帰ってきて玄関あけたときにした香り〜
当時は「今夜は肉じゃないのか〜」とややがっかりした香りだったかも〜（苦笑）
でも今は家庭の香りというかなんかやすらぐなぁ。年とともにこうなるのかなぁ。

ピアゴからの帰り道。
森記念秋水美術館の工事がずいぶんはかどっていました。 

来年の6月11日オープンと。

”秋水”は人名なのかと思ったら
日本刀を意味する言葉なんだそうで
リードケミカルの社長さん（森さん）が収集した日本刀（秋水）を公開するための
美術館、ということのようです。
展示できるほどの量、日本刀を収集した、ということが もうなんだかすごい。