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アイスコーヒーがおいしい季節

ガリガリガリガリ。
家じゅうがカフェのような香りになるので
豆を挽くのが大好きです。

いつもより2倍量ほどに多めに挽いて
お茶パックにいれて
水出しコーヒーを作ります。 

IMG 8364

今回は大和地下でコーヒー豆を買ってみました。 

で、こうして冷蔵庫にいれておけば

IMG 8366

一晩で濃くておいしいコーヒー完成。
最近、緑茶にひきつづき
コーヒーも水出しにはまってる。
苦味やえぐみが出ない、無理なくおいしさが抽出される感じがいいのかな。
冷蔵庫のポケットには
昆布&水で、昆布だしも水出し中。


 

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by yukari  at 11:31
コメント
  1. 水出しコーヒーですか~、いいですね^^
    黒部に「水の時計」という有名なお店があるんですよ。
    まだ行ったことはないんですけどね^^;

    挽きたてコーヒー豆の香りは大好きです。
    でも飲むのはカフェオレばかり(笑)

    結婚26周年ですか?
    びっくり!
    ウチは90年の3月に結婚しました~(*´艸`*)

    by ゆうな  2016年4月21日 18:42
  2. テレビで「水の時計」を見ました。
    いつか黒部に行ったら寄るかもしれません。
    北海道の富良野には「森の時計」というカフェがあります。
    ここではコーヒー頼む時は自分の豆を各自自分でガリガリひくんですよ。もう12年ほど前のドラマの舞台になりますかねぇ。

    by ゆかり  2016年4月21日 19:26
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