かもり

『なしとかもり、いる？』
と友人からメッセージが届いた時
「なしとかもり、って？？ 」と
一瞬理解できませんでした。
梨とかもり？？
梨とか　もり？？
梨　と　かもり？？？
かもり、って？？？？？
『冬瓜みたいなの』
へぇぇ〜
というわけで
ありがたくいただきました。
まぁるい冬瓜。これが　”かもり”　（加茂瓜）だったんですね〜。
調べてみたら
”表面、粉がふいてる状態、つまり「こ　を吹く」＝こうふく＝幸福の野菜”　とも言われてるそうですよ。
（だいぶ強引です）
北陸の地野菜なんだそうです。 

直径３０センチほどの球体。
そんなに大きく見えないけど？？という感じなのは
一緒にもらった新高という梨がこれまた巨大だったからです（笑）。 

冬瓜みたいに使えばいいというので
だしでやわらかく煮てから少しコンソメも足して
最後に鶏むね肉も追加してコクを出しました。 

これはとろとろやわらかめに煮たのがおいしい。
今夜のおかずです。