2022年5月29日
ハンバーグは丸くなくてもいいか
夜のご飯を
つまむていどの軽い量にした生活ペースにしたら
朝、お腹がすいて目が覚める。
だから朝からしっかり作って食べよう、という気になって
今朝はひき肉におからパウダーとか卵とかオートミールとか
ついでに塩麹もあったから追加して
ビニール袋でもみもみして混ぜたのを
フライパンに全部ぼんっとのばして
焼きながら
ヘラで6等分。
ピーマンだって
安い時に買っといたのを切って冷凍しておくと
一緒にぽんぽんいれればつけあわせ完成。
ひっくり返して蓋して弱火で少しほっとけば
もう三角ハンバーグ完成。気軽にハンバーグ朝食。
余ったのは冷めたら包んで、次回、おかずがないときに登場させるため冷凍。
しかし
なんで今まで
楕円じゃなきゃ、って思い込んでたんだろう、ハンバーグ。
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by yukari at 12:05
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