だから散歩はやめられない

週末のコーヒーイベントを楽しんでから
ぶらっと散歩していたら
いたち川沿いに行列発見。

なになに？

こんなとこにこんな店あったっけ？
その場で調べてみると
先月くらいにできた店のようでした。

そしてこの行列はきっとワケがあるのでしょう、と
一緒に並んで入ってみることにしました。
ちょうど昼時。

この看板がね〜
写真の美味しそうなの見るとね〜
食べたくなっちゃうのよね〜

数組待って
案内されてカウンターに座りました。
若いけど、雰囲気的に夫婦ふたりでやってるのかな。明るい接客がとてもいいですね。

自分的には、奥で黙々作業がこれまで普通だった料理人というものが
ここではカウンターごしに最高の笑顔と声かけでラーメンを作っているご主人を見て
これからはこうじゃなきゃ店は生き残っていかないんだろうなと
時代を感じていました。

来ました〜。

中華蕎麦です。

チャーシューおいしー！

スープも珍しく
ぜーんぶ飲めました。
しょっぱくないから食べやすい。
麺も喜多方ラーメンぽい、平打ちちぢれ麺で
自分が大好きなタイプでした。

おいしかったー。

散歩してなかったら気づけなかったお店。
またぶらっと路地歩きして
知らないお店を探してみよう。