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川魚

IMG 4911

釣り好きな方からのおすそわけ、のおすそわけ。
仕事で毎日鮎の下処理をしてて指が鮎のにおいなんだけど
ヤマメもニジマスも川魚だから
さらにとどめのにおいが指に染み付いた。
ちいさいのは南蛮漬けに
あとは
唐揚げ、塩焼き
大きいニジマスは
オーブンで香草焼きとかできたらいいかなぁ。 

by yukari  at 16:34
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