白いティラミス

館（YAKATA)のパティシェが創作したこの白いティラミスが
この冬北海道で力をいれることになった"白いティラミス"企画で優勝したらしい。

クリームは白いのにしっかりコーヒー味。
中のムースに道産米の粒が入ってて食感のアクセントになってる。
甘すぎずいい感じ。

これからいろんな店から"白いティラミス"と"白いコーヒー"がぞくぞくでてくるみたい。
気にして見てみると楽しい。