はったい粉初体験

はったい粉ちゃ、なに？？
初めて出会う名前ながいけど。。。と思て買うた。

きな粉みたいにお餅にまぶしたくなるような雰囲気やけど
裏見たら
はったい粉と砂糖とお湯ではったい茶ゆうが作れると。
これをお茶とゆうんやろか？思たけど
作って飲んでみた。

悪くはないな。
袋に書いてあるとおり
熱々で飲めばまぁ香ばしい風味や。

で、
はったい粉ちゃ、なんなが？
原材料は押し麦と。
調べてみたら
別名　麦焦がしとも言う、と。
ほんで
戦時中によく食べられていた、とも。

砂糖と、ほんのちょっとのお湯で混ぜてどろどろにしたやつなめたり
固めてきなこ飴みたいにしたり
牛乳でといたらもっとおいしくなるとか
クッキー作る時に混ぜて焼いたらおいしいとか
栄養ばっちしやとか
ダイエットにもいいとか
おやおや、優れた食材みたいや。
週末は
はったい粉おやつ作成やな。