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タコマンマ

タコマンマとの出会いは
3年前、琴似の寿司屋で。
軍艦に、みたことないものがのっかってて『タコのタマゴです』と言われたときが
初対面だった。その味は濃厚な、タマゴの黄身、といった感じだった。
でもそれは寿司屋ならではのネタで、普通に売られてるのはこれまで見たことがなかった。
ところがこないだ、
エスタの魚売り場にそれがあった。

DSCF4464.JPG
どうしていいかわかんないくせに、買わずにはいられず...。

で、勇気をだして、今日パックを開けた。
タマゴを包んでる外側の袋はけっこうしっかりしてた。
お祭りの、水入りのヨーヨーのよう。

DSCF4465.JPG
キッチンばさみで切り目をいれて、中のタマゴたちをしぼりだした。
マンマ、というだけあって、粒がご飯みたいなカタチのタコのタマゴだ。

DSCF4466.JPG


DSCF4468.JPG

よくわかんないけど、
一部はイクラの醤油漬けみたいにしてみた。
DSCF4470.JPG
これをご飯にかけて食べた朝ご飯。
味は『濃厚なたまごかけご飯』といった感じ。
タコの、タマゴかけご飯や。
そういえば、イクラのっけご飯も、あれは実質、サケの、タマゴかけご飯やなぁ。

by yukari  at 17:58
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