2011年6月20日
はっ、そーだった!
いつもは3キロの梅を漬ける。
だけど今回、それが1年もたなかった。
おにぎりとか弁当とかに使ってたら
3キロの梅干しなんて半年くらいで食べきっちゃう。
だから今回から4キロにしよう!とはりきった。
おへそをとって
焼酎に浸して
塩まぶして
容器の中へ。
あ。
そーいえば...
3キロでいつもジャストだったような...
やっぱり...。
1キロ分、入りきらなかった。
耐熱ガラス容器に分けて漬けることになった。
うまく浸かるかなぁ。
by yukari at 09:09