気がつけば１年

月１ 野菜料理教室に通い始めて
気がつけば今月で丸１年。
全１２回のカリキュラムが今日で終了の日だった。
もう１年経ったのかぁ．．．感慨深い。

１年で１００種類の野菜を扱う、というのがウリだった野菜料理教室。
素直に楽しかったなぁ。
習った料理、どんどん作らなきゃ。

最後の料理は
ごぼうバーグ味噌ソース
焼き茄子サラダ
菊ご飯
デザートの栗粉もち

師範台の盛りつけ

うちらのテーブルの盛りつけ

そして
今晩のうちのご飯

いい栗がそのへんのスーパーでは手に入らず、栗粉もちは断念。
だから代わりに食後はコーヒーゼリー。

１年前の１１月、第１回めに習ったのから
復習がてらまた作ってみなきゃな。