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紫カリフラワー

長沼のマオイの丘で売られてた、紫のカリフラワー。

DSCF8183.JPG

今朝、レンジで加熱してみた。

DSCF8184.JPG

この色はやっぱしアントシアニンなのかな。
ぼこぼこの恐竜みたいな黄緑の”ロマネスク”はまだ買ったことがない。
いろんな野菜があるもんだなぁと思いながら眺めた昨日。


by yukari  at 07:52
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