シャドーボックス教室

久しぶりに快晴の札幌。
部屋が明るいからシャドーボックスもやりやすかった。
生徒さんがお帰りになってから
そのあいだ、私の部屋でパソコンで遊んでた息子と
茶の間で昼食。
今日はおにぎりと、大根の皮きざんで具にしたすまし汁。
夫にはおにぎり２個持ってってもらった。『なにか豚汁でも買い足してくれる？』と。 

北海道は豚肉文化だから
牛すじが肉売り場にほとんど並ばない。
たまにみかけても、ちっさいパックに、けっこう高い値段ついてたりして
なんで牛すじが普通の肉より高いんよ？？な感じで買えない。
けど、やっぱ関西の食文化で育ったものとして
牛すじはどーしても欲しいわけで。
楽天で検索注文して
冷凍状態の牛すじを手にいれた。
たかが牛すじも、北海道だとこうするしかなかなか手に入らないんだからな．．．
北海道だって、白老とか池田とかは牛肉の産地なんだからさー、
牛すじも売りにしてほしいんだけどな。

解凍できたら
さっそく茹でて
すじ煮込み用
カレー用
おでん用
シチュー用
牛丼用に
小分けしよう。楽しみ。