2016年4月14日
和の気分
酒粕入りの生地を作って
かぼちゃ＆小豆であんを作って
ただくるんで蒸した、という酒まんじゅう。
と
ためしてガッテン最終回でやってた”水出し煎茶”
エピガロカテキンていうのが
水出しじゃないと出ない成分らしいから
試してみた。
飲んでみると
あぁ、渋さが全然ない。マイルド。
これいいなぁ。
外があったかいのは嬉しいけど
目が紫外線に弱いから昼間、外に出るのをためらってしまう。
ま、無理して出る用事もないか。
by yukari at 12:08
コメントはありません