今日の実験

かぼちゃのプリンがあるなら
さつまいものプリンがあったっていいんじゃないか？

さつまいもを茹でてつぶしてかぼちゃのプリンのレシピで作ってみた。

クオカのカラメルタブレットで簡単に、というつもりが
カラメル完全には融けきらず。しょうがないからお湯で溶かしたのを上からまたかけた。
食感は、スイートポテト風。プリンじゃない。ただ、つぶしたさつまいもをなんとなく固めてみました、という感じ。
もうちょっとぷるぷるさせたかったなぁ。
ということで、次回、別の配合のレシピでまた挑戦してみよう。