苦手な作業のひとつ

日頃から、
ロールケーキを苦もなくさらっと作れるようになって
さらっとおやつに出せるようになれたらいいな、とは思っとる。
混ぜて焼くだけ、のケーキばっかり作っとると
１、生地焼いて
２、クリーム巻き込む
のたったの２ステップですら億劫になって、
ほんま、どこまで面倒くさがりなん．．．。
ただ
その反面、おやつのカロリーはおさえたい気持ちもあり。
ノンオイルで作るレシピを見ながら生地を焼いてみた。
それから
マクロビレシピを見ながら
豆腐クリームというのを作ってみた。
豆腐でクリームってすごい発想。考えた人、えらいなー。生クリーム使わんから超低カロリー。
味はココアを入れればあっさりしたチョコクリームという感じになり

結果、チョコ風味豆腐クリーム入りロールケーキ（ノンオイル）ができあがった。
どーよどーよ？
はじめ、正体を明かさんと家族に食べさせて、実は豆腐や言うたら
「言われるまでわからなかった」「あー、言われてみれば豆腐の味もするような。。。」そんな反応。
これはいいなぁ。次回は抹茶混ぜて和風ロールにしてみよかなぁ。
生クリームはたしかにおいしいけど、ぜったい太るから、
しょっちゅう作ってみよう思うんならこれから豆腐クリームでいけばいいかぁ。