はさみ揚げの夜

さんまを圧力鍋で骨まで食べられるように煮るのが好き。
今夜はそれにごぼうと大根もあわせて小松菜そえて。

じゃがいもはベーコンとチーズあわせてジャーマンポテトに。

れんこんは輪切り２枚で具をはさんでパン粉つけて、はさみ揚げ。
今回は、むきエビがちょろっとしかないのでサラダにちらそう。
ひき肉もないなぁ．．．
で、
豆腐の残り半丁と、こないだたらの子和えしてタッパーに残ってた子（煮たらこ）、
つなぎに片栗粉をテキトーに混ぜて、これをはさみ揚げの具にした。
あっさりした具だと、れんこんのおいしさが際立つから
こういうのもいいね。

ウスターソースをしゃばしゃばかけて食べるれんこんのはさみ揚げ、大好き。